Pour une fois, parlons d’un membre de notre équipe…
Aujourd’hui, je vais vous parler d’un sacré bonhomme, d’une figure historique de Ben & Jerry’s France nommée David D.
Cela fait 11 ans que David s’occupe de nos glaces, et plus particulièrement de notre réseau de boutiques et de revendeurs. Plutôt qu’un long discours, présentons le personnage en images !
Ulike.net est un site de partage de goûts culturels que nous apprécions tout particulièrement.
Le principe ? Ajoutez-y ce que vous aimez un peu, beaucoup, à la folie, ou… pas du tout ! Que ce soit une chanson, un film, une personnalité politique, une ville, ou un parfum de glace, tiens tiens.
Ludo, un ancien de la maison, nous a envoyé des photos de son séjour au Québec. Les photos des USA l’ont un peu titillé, semble-t-il…
Mais pour préserver sa vie privée, je ne vous montrerai que des pots de glaces ;)
Suite et fin de la série consacrée aux glaces à la limite du raisonnable :
Glace à la vanille + glace au chocolat, toffees, morceaux de chocolat blanc, gâteaux au beurre de cacahuète (peanut butter cups), et amandes enrobées de chocolat.
Tout ça dans un seul pot ! Woody et ses amies ont dû s’en donner à cœur joie pour le fermer…
Dernièrement, j’ai rencontré Tomä, un jeune fou lui aussi préoccupé par le réchauffement climatique et les économies d’énergie.
Afin d’allier son mode de vie urbain, ses passions pour la photo et le web, Tomä a créé le projet use the fuse. Le fuse est ici le boitier « interpompier », placé obligatoirement en façade des boutiques. Cet interrupteur – haut perché tout de même – permet aux pompiers d’éteindre les enseignes lumineuses en cas d’urgence.
Tomä est en quelque sorte un pompier du néon, veillant à ce que la facture énergétique ne s’enflamme pas… Voici ce que cela donne en pratique :
Jeudi dernier, nous étions présent sur le parvis de la Défense, pour distribuer des glaces labellisées Max Havelaar et sensibiliser aux enjeux du commerce équitable le principal quartier d’affaires de Paris.
Les « marchés financiers » ont semble-t-il, connu une vive agitation suite à cette importante distribution de glaces. 10 000 pots ont été offerts !
Comme la plupart des « boiboites internationales », nous avons de grandes réunions annuelles dans des destinations, de préférence, ensoleillées. Notre Dédé national et Philippe, gérant de la boutique de la rue du four, sont donc partis nous représenter au meeting des franchisés Ben & Jerry’s, à Cancun, au Mexique. 1ère réaction : « Oh le pot ! » En fait, c’était tout sauf du cancooning :
(David, futur Rodin de la glace)
C’est un secret de polichinelle. Je suis en vacances.
Et grâce au confort et à la liberté (?) que m’apportent le wifi de l’hotel, je peux continuer à vous écrire, chers gourmands.
Mes vacances, donc…
Hier, il nous est arrivé un drôle de truc, à mon oncle et moi.
Tonton n’est pas du genre à plaisanter, avec son avis sur tout (et sur rien), son polo impeccable et ses lunettes fumées, qui ont du lui valoir un joli palmarès de chasse, il y a quelques années.
Hier, j’ai pris un gros risque. Je lui propose de découvrir des glaces hors normes, des glaces meilleures que des glaces. Il est sceptique. Le Tonton est exigeant, car il en connaît un rayon, sur la vie.
Je l’amène tant bien que mal dans l’une de nos boutiques, entre 2 indispensables courses.
Il choisit un cornet tout simple, une seule boule, ce qui en passant aurait beaucoup déplu à notre David national, qui aime servir des portions généreuses.
La dégustation commence. Tout va pour le mieux. Tonton esquisserait presque un sourire.
Et puis, soudain, une intervention du ciel. Un peu comme celle-là, mais en vrai, pas en dessin animé.
Afin de ne plus subir les grognements de Nordine, je vais vous narrer l’histoire de notre glace au cheesecake et à la fraise.
Fin 2003, nous avons soutenu l’initiative Rock the Vote, visant à inciter les jeunes américains à s’inscrire sur les listes électorales, avant l’élection présidentielle de 2005.
Une glace au cheesecake à la fraise a été créée pour l’occasion. Des propositions de noms ont recueillies sur un site d’AOL (!), et les votes de 350000 internautes ont permis de n’en retenir qu’un : « Primary Berry Graham ».
En Europe, nous avons préféré appeler cette glace « Peace of Cake ».
Nous jouons ainsi avec l’expression « piece of (cheese)cake » – c’est du gâteau – tout en vous envoyant des colombes de paix à la fraise !
Peace of Cake est une glace qui gagne à être connue. Sa délicieuse recette se laisse difficilement deviner avec un nom pareil. En tant qu’amateur, je trouve que c’est bien dommage…
La décision fut difficile à prendre, mais Peace of Cake va porter un nouveau nom. Rassurez-vous, la recette ne change pas d’un gramme…
Autant être franc, nous l’avons jouée directe « Strawberry Cheesecake ».
Crème glacée au cheesecake à la fraise, morceaux de fraises et de pâte à cheesecake
Souhaitons à cette vieille connaissance, la bienvenue !
Nordine, titillé par la charmante Anne-Sophie qui lui a grillé la priorité, m’a enfin transmis sa fiche « j’explique ce que je fais dans un bureau plein de glaces » :
- Mon rôle chez Ben & Jerry’s : j’ai la lourde tâche d’offrir nos glaces !
Nldr : Nordine est aussi le correcteur officiel du blog. Il est tellement précis que je soutiendrais sans problème sa candidature chez langue sauce piquante ! Je lui dois bien ça, il doit m’éviter au moins 2 fautes niveau CE2 par article…
Note de Julia : vous remarquerez la bande de minettes en photo sur son bureau. D’où quelques litres de glaces pour le refroidir…
- Mon surnom : Dordone, me demandez pas pourquoi, malgré une recherche approfondie dans les archives de ma mémoire, je n’y suis pas arrivé.
Ndlr : après une enquête dans tout l’open space, il semble que Nordine soit le 1er membre de l’équipe à ne pas avoir de surnom « ben-et-jerry-esque ». Une âme de tyran sommeillerait-elle en lui ? ;)
- Ma glace préférée : La Peace of Cake (Strawberry Cheesecake pour les intimes). J’aime cette sensation granulée du cheesecake sur la langue avant de m’extasier par la douceur de la fraise… Mmmm… J’arrive, je vais me chercher un pot ! … Mô rwevoualâ !
- Et en bonus, l’histoire de ma toute 1ère fois : J’ai rencontré Ben&Jerry’s lors d’une distribution de glaces au festival de la Villette. Et quelle distribution ! J’ai compris le sens que je voulais donner à ma vie à ce moment là (ndlr : ;)). Les yeux des visiteurs brillaient de bonheur lorsque je leur déposais une glace Ben&Jerry’s dans les mains, comment dire… une sorte de paix émane de ces glaces. Un mordu de Chocolate Fudge Brownie m’a même remercié après l’avoir taché avec une énorme boule !
Je vous raconte : c’était lors du glacial été 2007, et après une bonne cinquantaine de glaces distribuées et à trop vouloir forcer sur les bacs congelés, j’ai malencontreusement expédié une glace dans le public, et en plein dans le mile ! Je me suis fait pardonner avec un pot bien généreux ! A ce moment deux choix s’offraient à moi. Une carrière dans le baseball, mais pas assez d’opportunités en France, ou une expérience chez Ben&Jerry’s. Maintenant vous savez tout !
P.S. : pour les fans de fond d’écran et de glaces, voici celui que Nordine a – ou devrait avoir – sur son ordinateur : fondu, le fond d’écran.