Photo : Charly Hel
Petit retour sur la fabuleuse journée « pot ouvert », que nous avons passée en compagnie de Ben, de Peter créateur de glaces, et des experts en glaçologie. Nous avons pris le temps de nous remettre de nos émotions, et pouvons aujourd’hui partager avec vous quelques délicieux souvenirs :)
Dans la rue, pas besoin d’avoir en tête le numéro d’immeuble pour nous retrouver…
Photo : Lucie
Et puis, soudain, une déco en hommage à Woody !
Photo : Charly Hel
Et tout ce qui va avec l’esprit Ben & Jerry’s, notre histoire, nos engagements…
Photo : Charly Hel
Photo : Charly Hel
Photo : Lucie
Un bout du cimetière des parfums, là où reposent paisiblement les glaces qui ne sont plus en vente (parfois avant de renaître !) :
Photo : Charly Hel
D’ailleurs, j’ai assez rapidement retrouvé quelques têtes connues…
Sa majesté ppC :
Miam prise en flagrant délit d’attaque du congélateur :
Zfrake, Captain Lolo et Sabine étaient également de la partie.
Afin de ne pas décevoir ce beau monde, nous avions veillé à ce que quelques pots de Chocolate Macadamia soient bien là :
Nous avons profité de la présence de cette petite nouvelle issue du commerce équitable pour faire le point sur la provenance des ingrédients de nos glaces :
Photo : Charly Hel
Photo : Charly Hel
En attendant Ben, des gourmands se formaient à l’art de la dégustation de glaces, en compagnie d’une équipe de joyeux lurons de « l’Université de glaçologie » :
Photo : Charly Hel
Photo : Charly Hel
L’atelier de glaçologie se terminait par une redoutable épreuve de blind test :
D’ailleurs, certain(e)s ont bien eu du mal. J’en connais qui vont se faire chambrer pendant un moment au bureau ;)
Puis Ben arriva…
Il nous raconta avec son humour caractéristique comment et pourquoi il s’est mis à faire des glaces avec Jerry. Mais aussi quel est pour lui l’importance des entreprises responsables, du commerce équitable…
Il a ensuite répondu aux questions de l’assemblée, comme par exemple une fulgurante « à quand la glace chocolat cannelle ? » (par un très jeune gastronome), « vos vaches sont-elles bien noires et blanches ? » (réponse : oui), et des choses bien plus sérieuses que je n’ai plus en tête, alors que c’était vachement intéressant, very inspiring, comme on dit là-bas.
Puis c’était au tour de Peter, flavour guru / créateur de glaces depuis près de 30 ans, de nous expliquer…
… comment les parfums sont créés, de quoi ses journées sont faites…
… ou bien quel est son secret pour rester mince, et jouer comme un dieu de l’harmonica.
Le tout avec une passion… impressionnante. Sacré bonhomme !
Avant de partir il a même confié à Cristian de Fast and Food ce qui pourrait être la future glace Ben & Jerry’s (ou pas) :
Et dans un coin, se trouvait un ordinateur sur lequel chacun pouvait essayer ce qui fera notre actualité dès la mi-avril :
Je vous en reparle très bientôt !
Petite question pour les gourmands qui étaient présents cet après-midi là : ça vous a plu ? Combien de glaces dévorées? Et cette Chocolate Macadamia(m) ? Des anecdotes à partager ? N’hésitez pas, ceux qui n’ont pu venir pourront toujours se consoler avec Chocolate Fudge Brownie ;)
Il ne me reste plus qu’une chose à dire : Ben & Peter, vous revenez quand vous voulez ! What a day…
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Commentaires pour : Ben, Peter et les glaçologues à Paris : notre journée pot ouvert
Bel événement, plein de glaces, de surprises et de gourmandise, merci Xuoan :)
oui ça a l’air magnifique
en plus les bureaux, les décorations, c’est trop mignon, ça donne vraiment envie de travailler là-bas
le nouveau site me rappelle la rubrique Générateur de parfums qui existe actuellement sur le site, je suis impatiente de voir ce que ça donne
Meuh oui c’était génial!
La chocolate macadamia était délicieuse à déouvrir en blinf taste (ahah). J’ai d’ailleurs reconnu tous les ingrédients sans connaître la glace :p
Sinon comme je l’ai déjà dit, je n’ai mangé que 2 glaces. Honte à moi.
Merci aux organisateurs en tout cas!
Eh bien moi, foi de veau, je me suis éclatée (la panse en premier, avec mes 6 glaces !). Cf la photo où je dévalise le congélo, l’allusion à ma question sur les vaches, la bouille sympa du flavor guru… Merci Ben, merci Xuoan, et on attend Jerry !
Peter si tu me lis, heureusement que tu as plus de goût pour concevoir les glaces que pour choisir tes chemises ;)
C’est clair que celle de Peter est bien mieux !
ben voilà, chus encore jalouse.
PY > la blouse psychédélique est le bleu de travail des flavor gurus :)
jolies déco et photos !
Woody peut être fière ,sacré belle journée!
elle doit se préparer à prendre ses quartiers d été
et elle n oubliera pas sa c’lait USB pour montrer les photos ,et faire meugler de jalousie toutes ses Potpines!
Merci Xuxu pour ce « pot ouvert ». Ce fût fort sympathique dirons-nous!
QUoi? Une actualité en avril? Mhhhhh…. A part le poisson je vois pas… Quoi que si peut-être… Il se peut que je sache… Ou pas :)!
God save the Pim’s !
Très jolie déco et très jolies photos…
Xuoan > Ah donc c’est le responsable des achats qui a mauvais goût ;)
Py, ça t’embête pas de répéter ce que je dis ? ;p
Non puisque c’est vrai… ;)
Py aime bien Alesc
Alesc a du goût
donc py aime le goût D Alesc
:une relation transitive, mais pas transitoire semble t-il ! ^^
En tout cas moi suis déjà fan de Chocolate Macadamia
Trooooooop booooooon
Dis XuoAN >>>
vu la jolie déco (15 fois qu on le répète!)
avec les mignons stickers
l’opération « la vie est belle » d août 2007 ne pourrait elle pas être réactualisée ?
J’aurais vOulu être là. Sniff’..
Quel bel article, tOutes ces phOtOs sOnt vraiment belles et attrayantes.
Que dire de plus ?
oui, avouons-le, entre Py et moi ça dure ;p
TNT > non, les stickers on les garde :)
(réservez votre soirée du 14 avril, hihihi)
C’était tout simplement EXCELLENT comme event !
Et Chocolate Macadamia est bien bonne !
Même si je trouve qu’il lui manque le petit quelque chose qui la rendrait moins « conventionnelle » et qui lui ajouterait un peu plus la Ben & Jerry’s spirit touch …
En clair ce n’est pas la Killer Ice à laquelle je m’attendais pour 2009, comme l’a été la One Cheesecake Brownie une autre année.
Et le plus gros défaut de la Chocolate Macadamia est d’être introuvable ou presque :(
pause pipi ContreX, what else ?!?
ps: il vous en prie, votre portrait déchire et j’aimerai bien en avoir un exemplaire en bits ;)
ppC > va faire un tour chez Cindy, elle a un stock de Chocolate Macadamia à la maison :
http://www.benjerry.fr/blog/ph.....damia-1546
ppc>
« Même si je trouve qu’il lui manque le petit quelque chose qui la rendrait moins “conventionnelle! »
Je rêve ?
ou il te manque aussi le petit quelque chose qui te rendait moins “conventionnel ?
vV le reportage précédent j ai eu du mal à te reconnaître !
mais quand étais tu incognito?
TNT > Lapin compris !
pause pipi ContreX, what else ?!?
ppc La vache t’es vraiment allumé !
TNT > WTF ? RTFM !
W00t, Have you tried turning it off and on again ? :)
pause pipi ContreX, what else ?!?
yes but I’m TNT ! et la petite mèche là sur le front m empêche parfois de voir clairement dans ton Je !
pourtant ppc >
je n’ai pas une once de boucle blonde (aquitaine!)
D035 4ny1 H3r3 5p34k L33T ?
pause pipi ContreX, what else ?!?
We want the money, Lebowski !
pause pipi ContreX, what else ?!?
Ve vant ze money, Lebowski!
Xuoan > farpaitement, tu peux aussi le dire en Chti ;)
pause pipi ContreX, what else ?!?
Un ch’nihiliste dans ce cas.
arrêtez de me châtouiller !je
ris-pas-aïe!
la chti n a qu’1 chose à dire pour 1 fois :
touchez pas à mes pot’es!
TristouNeTte!:O(