Les brownies que nous utilisons dans notre crème glacée viennent de la Greyston Bakery, dans l'État de New York, où la production de bons produits de boulangerie-pâtisserie fait partie de sa mission pour le bien commun, qui consiste à donner des emplois et une formation aux résidents à faibles revenus.
Boulanger, salle d'emballage
2 ¼ ans
“Greyston est un mouvement qui existe depuis plus de 30 ans grâce à la communauté. Ils veulent sincèrement renvoyer l'ascenseur et aider les gens à s'améliorer."
“J’habite à Yonkers, donc j'ai toujours entendu parler de Greyston. Après être sorti de prison, je suis venu ici car je voulais changer de vie. J'apprécie qu'ils m'aient donné ma chance avant quiconque, donc je m’engage à 110%.”
“Si vous ne faites pas de bêtises, il y a toutes sortes d'opportunités pour vous. Avant, j’avais une autre vie, je dealais. Je n’imaginais pas toutes les opportunités qui pouvaient s’offrir à moi. J'ai changé. Je me suis instruit, je voulais devenir un bon citoyen et arrêter de dealer de la drogue. Je voulais être là pour ma famille, pour mes gosses.”
“Aujourd’hui je suis une source d’inspiration pour beaucoup de gens dans la rue, car ils m’ont connu du temps où j'étais dealer. Quand ils voient que j’ai un boulot où j'arrive à une heure précise, que je rentre à une certaine heure, et que je travaille dur, ça les inspire. J'aime savoir que je suis un modèle pour les autres. Je veux rester comme ça. Beaucoup de gens se disent que si moi je peux le faire, alors eux aussi.”
“C'est un changement radical, et il faut le vouloir. Ça ne se fait pas du jour au lendemain."
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