Gâteau glacé aux feux d'artifice

Préchauffer le four à 165° et tapisser le fond d’un moule à gâteau rond de 22 à 23cm de diamètre de papier sulfurisé. Préparer la pâte à brownie selon les instructions de l’emballage et faire cuire la préparation dans le moule durant 28 à 32 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minute. Retirer délicatement du moule et placer sur une grille. Placer la grille dans le congélateur tout en préparant la couche de cookie.

Tapisser le fond d’un moule à gâteau de 22 à 23cm de diamètre de papier sulfurisé. Appuyer sur la pâte à cookie dans le moule préparé et appuyer sur les morceaux ensemble pour former un seul cookie. Cuire au four de 18 à 20 min jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit cuit. Retirer délicatement du moule et placer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour assembler le gâteau, tapisser le fond d’un moule à charnière de 22 à 23 cm de papier sulfurisé. Placer le brownie dans le moule préparé. Verser 800g de crème glacée Ben & Jerry’s Cookie Dough légèrement ramollie sur le brownie et étalez uniformément.

Garnir avec le cookie et congeler 30 minutes.

Verser 800g de crème glacée Ben & Jerry’s Fudge Brownie ramollie et étalez uniformément. Congeler pendant au moins 4h ou jusqu’à fermeté.

Retirer le gâteau du congélateur et laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule et le placer sur une assiette de service. Glacer l’extérieur avec la garniture fouettée et congeler 30 minutes.

Arroser le gâteau de la sauce au chocolat en la laissant couler sur les côtés du gâteau.

Garnir le gâteau de cookies, de morceaux de brownie, de pépites de chocolat, de paillettes et de bougies. Savourez !