When croissants meet honey butter

Cornets de croissant au beurre et au miel : croustillants, fondants & garnis de glace

Quand les croissants rencontrent le beurre, le miel et la glace, la magie opère.

Ingrédients:

  • 120 g de beurre fondu
  • 70 g de cassonade
  • 70 g de miel
  • 4 croissants
  • Ben & Jerry’s Churrifically Churros‑y
  • Sauce chocolat pour le nappage
  • Pépites de chocolat pour finir
Étape par étape:
  1. Step 1

    Préchauffe le four à 180°C. Dans un bol, fouette le beurre fondu, la cassonade et le miel jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.

  2. Step 2

    Prépare les croissants en coupant les pointes pour créer une forme de cornet. Retire délicatement un peu de mie afin de laisser de la place pour une généreuse boule de glace.

  3. Step 3

    Badigeonne généreusement avec la préparation de beurre, cassonade et miel, en veillant à bien enrober l’extérieur. Dépose sur une plaque de cuisson et enfourne environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, croustillants et caramélisés.

  4. Step 4

    Laisse légèrement refroidir, puis garnis chaque cornet de croissant de crème glacée Ben & Jerry’s Churrifically Churros‑y.

  5. Step 5

    Termine avec un filet de sauce chocolat et une pincée de pépites de chocolat. Sers immédiatement et savoure la rencontre du croustillant et du crémeux.