Chaque année en Mars, un phénomène inédit se produit dans nos fermes aux Pays-Bas…
Avec un temps plus sec et des températures plus douces, les terres deviennent juste assez sèches pour remettre les bottes Wellington et les sabots à l’ordre du jour. Pour les fermiers, c’est le signe que l’hiver est bel et bien terminé ! Dans quelques semaines, l’herbe verte couvrira les champs et les arbres fleuriront – Oui, l’été arrive enfin !
La Danse des vaches
Les vaches sont sans aucun doute les plus excitées à l’idée de la venue des beaux jours ! Elles ont généralement eu à passer la plupart des mois d’hiver à l’abri. Les pur-sang Holsteiners ont eux aussi hâte de quitter les étables et de se pavaner au-dehors avec style !
Alors que les vaches regagnent les champs, certaines sautillent, se trémoussent, d’autres courent et gambadent tout simplement explique Laura Van Geel, notre manager de la mission Sociale en Belgique… Comme tout troupeau qui se respecte, elles mettent en place une hiérarchie et des règles qu’elles appliqueront durant toute cette période estivale.
Une occasion à célébrer en famille !
“La danse des vaches est aussi un moment très spécial pour les fermiers et leurs proches” ajoute Grietsje Hoekstra, manager du développement durable chez CONO, la coopérative à laquelle les fermiers appartiennent. « En principe tout le monde aide, en s’assurant notamment que les pâturages sont propres, que les clôtures sont en place etc. C’est super de voir les enfants découvrir les troupeaux dehors pour la première fois ! »
Les comportements que nous observons durant la danse des vaches illustre à quel point les animaux sont plus heureux dehors… Et c’est pourquoi tout le lait qui est utilisé pour nos délicieuses crèmes glacées vient des fermes appartenant à notre programme « Caring Dairy », qui s’assure que les vaches profitent du plein air tous les jours. Pour en savoir plus sur notre programme du Caring Dairy, cliquez ici (Lien sur le programme du site français) Peace & Love pour des vaches plus heureuses!
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